È noto come i fumi emessi dai camini dei forni a legna per la preparazione della pizza e dai
grill costituiscano un problema per il vicinato, e spesso anche per la terrazza e il giardino
dello stesso esercizio. Infatti questi fumi sono accompagnati, oltre che dalla tipica
fragranza, anche da un importante carico di fuliggine grassa che va a depositarsi nelle
immediate vicinanze. Il lavaggio fumi ANFU 200, come pure la sua variante ANFU 200-
split, è stato studiato per risolvere questi problemi.
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Acqua
